Gâteau au chocolat
Ingrédients
200 g de chocolat à pâtisser noir – 100 g de beurre + une noix pour le moule – 3 œufs – 50 g de farine – 100 g de sucre en poudre
Préparation
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
– Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Mélangez.
– Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien.
– Beurrez et farinez votre moule puis y verser la pâte à gâteau.
– Faites cuire au four environ 20 minutes.
– A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C’est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.
Auteur
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